Das Holzofenbrot

Jeden Mittwoch, Freitag und Samstag wird frisches Brot mit frischen Sauerteig gebacken.

Ob ein Bauernbrot, Roggenbrot, Dinkelvollkornbrot, oder ein Brot auf Wunsch, wir backen im Holzofen.

 
 

Gebäck

 
 

  • Das Bauernbrot besteht aus Weizen und Roggen.

    Mit Brotgewürze und Fenchel verfeinert

  • Das Roggenbrot wird mit reinem Roggenmehl und etwas Kümmel gebacken

  • Beim Dinkelvollkornbrot kommt als Zutat frisch gemahlener Dinkel und Roggenmehl dazu.

  • Hier kann man sich bestimmtes Brot bestellen. Z.B. mein selbst kreiertes Fitnessbrot, dass hauptsächlich mit Eiweißmehl gebacken wird. Oder es gibt Sonderwünsche, dabei gibt es keine Grenzen.